Wzmacniająca pasta JASIA FASOLI z dużą ilością natki pietruszki

Jeśli Wasze dzieci lub Wy sami nie jadacie mięsa z jakichś powodów, to jako uzupełnienie białka i przy okazji jako smaczny dodatek do chlebka polecam zieloną pastę kanapkową z białej fasoli "jaś" z dodatkiem sporej ilości natki pietruszki i czosnku. Taka pasta nie tylko dostarczy nam potrzebnego budulcu w formie łatwo przyswajalnego białka, ale również witamin oraz wzmocni naszą odpornośc i ochroni przed inwazją jesiennych wirusów.

Składniki:

ok. 200 g fasolki

garść natki pietruszki

2 ząbki czosnku

2 łyżki oleju rzepakowego nierafinowanego

sól

pieprz kolorowy

 

Jasia namaczamy w wodzie (jeśli jest świeży, nie suszony to krótko, albo po prostu porządnie płuczemy). Gotujemy do miękkości. Kiedy jest lekko ciepły mielimy go z umytą natką pietruszki, obranymi ząbkami czosnku i olejem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.