Lekka sałatka - ze szpinakiem, gruszką i lazurem

Nie będę się rozpisywała. Według mnie połączenie idealne. Polecam spróbować, u mnie misa tej sałatki znika w mig. Jedynie szkoda, że o tej porze roku nie mam swojego szpinaku...

Składniki:

młody szpinak (najlepiej swój z ogródka)

dojrzała, ale jędrna gruszka

ser lazur

ocet balsamiczny (polecam truskawkowy)

prażony słonecznik

 Szpinak myjemy, odcinamy łodyżki, osuszamy i układamy na talerzu. Gruszkę myjemy i kroimy w cieniutkie plasterki, które układamy na szpinaku. Do tego dodajemy pokrojony w plasterki lazur i posypujemy prażonym słonecznikiem. Całość osnuwamy gęstym octem balsamicznym. 

 

Podajemy od razu. 

 

Sałatka jest idealna do dań kuchni włoskiej lub jako samodzielna przekąska.