piątek, 16 października 2015

Krem z kalafiora.




Zupełnie spontaniczny pomysł na prostą pyszną i zdrową zupkę.





Składniki:

1 średni kalafior
ok. 1 l dowolnego bulionu warzywnego wraz z warzywami lub (woda, 2 marchewki, pietruszka, kawałek selera, natka pietruszki, lubczyk i trochę naturalnego suszu warzywnego, oliwa z oliwek/olej, sól)
suszona cebula w płatkach
dużo świeżego koperku

łyżka sera koziego lub innego zabielacza

do podania: czarnuszka i ser kozi (a la parmezan)




Kalafiora umyć i podzielić na mniejsze różyczki, wrzucić na lekko osolony i osłodzony wrzątek i gotować do miękkości. Ugotowany kalafior zblendować z gotowanymi warzywami, bulionem i koperkiem. Zabielić kremowym białym serem kozim i podawać z czarnuszką i ewentualnie tartym serem żółtym. 




5 komentarzy:

  1. Fajny przepis, na dniach wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  3. Łatwy i smaczny przepis :) Oczywiście obserwuje ;)
    Zapraszam do mnie (dopiero zaczynam) --> http://fithealthylive.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Proste rozwiązania są najlepsze, a zupa na pewno pyszna :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...