Puszysty, słodki mus z awokado. Ze szpinakiem i bananem. Bez mleka, cukru i glutenu.

Zielono mi!!! Czy u Was też szpinak króluje na stołach od wczesnej wiosny? Moje pomysły uległy wyczerpaniu i zielone listki dodaję już dosłownie do WSZYSTKIEGO, na szczęście mają tak uniwersalny smak, że pasują do deserów i oczywiście dań wytrawnych, do napojów, na surowo i na ciepło - po prostu niekończące się możliwości! Dziś jako dodatek do lekkiego musu z awokado.

 

 

Zmielone awokado z ulubionymi dodatkami tworzy niesamowicie delikatny, mocno napowietrzony mus - uwielbiam go w każdej wersji, a zwłaszcza czekoladowej. Ten zieloniutki krem wygląda jakby powstał z samego awokado, ale przemyciłam w nim jeszcze więcej wartości odżywczych i prozdrowotnych, a do tego smakuje przepysznie.

Składniki:

1 awokado

1 banan

1 pomarańcza/2 mandarynki

ok. 100 g świeżego, młodego szpinaku

3 łyżki kremowego jogurtu (użyłam mojego ulubionego z nerkowców KLIK)

syrop klonowy do smaku

Szpinak i owoce myjemy, obieramy ze skórek i wrzucamy do blendera. Dodajemy jogurt, albo mleko kokosowe i dosładzamy syropem klonowym. Miksujemy na gładki puszysty krem. Smacznego!!