piątek, 23 listopada 2012

Sałatka jarzynowa z czerwoną soczewicą







 
Czas wykorzystać nasz domowy majonez sojowy. Sałatka z majonezem to idealny i najprostszy zestaw testowy. Miała być tradycyjna, ale ziemniaki zastąpiłam czerwoną soczewicą. Sałatka odpowiednia dla dzieci po 10 miesiącu oczywiście oszczędzając dzieciom soli i pieprzu.









Składniki:

szklanka ugotowanej czerwonej soczewicy
5 jajek
4 sztuki średnich twardych ogórków kiszonych
2 ugotowane marchewki
pół średniego selera
1 pietruszka
2 jabłka obrane
garść orzeszków ziemnych wcześniej uprażonych
dwie łyżki majonezu sojowego
 pieprz, sól, słodka papryka i cukier nierafinowany/ksylitol do smaku



Warzywa pokroić w drobną kosteczkę, jajka ugotować na twardo i również pokroić w kostkę, orzeszki rozdrobnić i wymieszać wszystkie składniki dodając przypraw i majonezu. Podawać po schłodzeniu.






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...